De vuelta de vacaciones, aqui estamos macaroneando de nuevo!
Mis macarons sabor conguito suelen tener mucho éxito.
Como veréis es una receta muy sencilla pero como algun@s me lo habéis pedido aquí la tenéis:
La base de los macarons es la de siempre, la tenéis en este post: macarons con merengue italiano
Lo que vamos a cambiar es la ganache.
Así la preparamos:
Echamos 50g de nata a calentar hasta que empieza a hervir.
Quitamos del fuego y añadimos 100 g de chocolate de postre.
Trituramos bien un puñado de conguitos y lo mezclamos bien con el chocolate.
Lo echamos en una manga pastelera y cuando este frió rellenamos los macarons.
Bon appétit!
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La Casa Macaron 